2012年05月14日

春フォーエバー

白鵬、3敗ですかあ。
荒れてますねえ、五月場所。

今日からの後半戦、
誰が優勝するのか目が離せません!

…と季節的にはすっかり初夏の今日この頃。
我が家の食卓は、春ラストスパートです。

ある日の朝食。

朝食.jpg

タケノコごはんに、タケノコのすまし汁、
タケノコとチーズ入りの卵焼きに、
新しょうがの甘酢漬け。

大きなタケノコをいただき、
こんなゼイタクな朝食になりました。

タケノコも普通に煮たのは少々飽きてきたので、
ちょっと、ひとひねり。

タケノコ.jpg

タケノコと牛肉の実山椒煮です。
新ごぼうに新しょうがも入れました。
ちょっと甘めなところに、実山椒がピリッと効いていて、
日本酒にも焼酎にもワインにも合いましたよ。

もうひとつ、大ヒットだったのがこちら。

春の膳2.jpg

といってもわかりませんね…。
おなじみ・M橋課長をお招きしての春の膳、
タケノコをグラタンにしてみたのです。

具はタケノコ、新じゃが、ゆで卵にきぬさや。
ホワイトソースにクミンを入れてみたところ、
クセになる味になりました。
来年も作ろう。

この夜のもうひとつのメインは
春キャベツのロールキャベツ。

ロールキャベツ.jpg

スープにはレンズ豆を入れました。
最後にレモン汁を絞って、深いけどスッキリした味に。

レンズ豆、こんなふうにスープにしたり、
サラダにしたり、このところ大活躍中です。
もれなく、おいしい。

そんな料理をいただきつつ、ダラダラ飲んだら、
お約束(?)の書の時間ですよ。

爆笑.jpg

字を間違えて、爆笑してます。
間違いなく酔っ払いです。

失敗.JPG

「月賦」って書いているんですけどね。
なんで「月賦」なのかは聞かないでください…。

そんなんで、春の恵みでエネルギーチャージ満タン!
今週も張り切ってまいりましょう!!


ラベル:相撲 料理 友達
posted by はたまゆ at 11:40| Comment(3) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
いいね〜〜〜。春を感じる、お料理

おいしいそうですねっ。
Posted by 深川 姉御家 光枝 at 2012年05月14日 21:45
いいですね、秦さんの料理に話いつ見てもおいしそうで楽しくなります。そしてお酒の後の一筆も。書の時間楽しさ一杯という感じですね。
見ていると料理の引き出しをいろいろ持っていらしゃるようで。どんなでも料理を工夫する人は最高です!
Posted by カシーロ at 2012年05月15日 23:14
光枝さん
ありがとうございます!
先日の姉御家の粕汁、肉じゃがも
大変おいしゅうございました。
あと「深川一マズイ あたりめ」も(笑)。

カシーロさん
料理は工夫するのが楽しいですよね。
今日、何つくろうかなあ…と考えて、
自分の食べたい味と冷蔵庫の中の食材を
マッチングさせていく作業が
実は一番好きなのです。
Posted by はたまゆ at 2012年05月18日 23:42
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